100年を超える老舗菓子処酒井屋

写真1枚目は、酒井屋人気Ｎｏ1の商品「安納芋甘納豆」、「落花生甘納豆」です。「安納芋甘納豆」、「安納芋焼き芋ようかん」は、テレビ東京美味しいもの遺産に認定されています。

写真2枚目は、菓子処酒井屋は、市道甲女川線沿いにあります。昔、専売公社の跡地だった場所です。

写真3枚目は、城本店です。平成22年に新築オープンしています。駐車スペースも広く、快適に買い物もできます。

写真4枚目は、お店の玄関です。真ん中のドアが開くと、左右に入口があります。

写真5枚目は、菓子処酒井屋の100年の歴史を物語っている真鍮製のお鍋です。砲金製の餡練窯です。店内に展示しています。

写真6枚目は、店内を西側から撮影したものです。きれいなお店です。ショーケースには、おなじみのロール菓子、マドレーヌなどもあります。

写真7枚目は、地元のお客さまもお菓子を買い求めてきます。

写真8枚目は、安納芋の商品「安納芋グラッセ」です。種子島の安納地区で栽培された安納芋だけを使い、芋本来の色を生かしそのまま蜜漬けし、グラッセに仕上げたものです。

写真9枚目は、こちらは、人気商品のひとつ「黒糖饅頭」です。現在、売り切れて見本だけが残っているものです。南西諸島の加工黒糖を練り込んだ生地に、北海道産の小豆で作った自家製餡をたっぷり使用した饅頭です。

写真10枚目は、黒糖饅頭の生地をオーブンで焼いているところです。1回に3000個作るそうです。

写真11枚目は、南蛮伝来です。洋風のマルボーロで、南西諸島の加工黒糖、くるみ、かぼちゃの種を表面にちりばめて焼き上げたものです。

写真12枚目は、ロケットサーファーのスイーツです。黒糖入りの生地に、安納芋の餡や紫芋の餡をたっぷり使ったスイーツです。

焼き芋ようかん

写真13枚目は、種子島の特産物安納芋と紫芋を使ったようかんです。紫芋は焼き芋ようかんです。程よい甘さやまろやかさが特徴です。どうぞ、ご賞味あれ！