もっこ

種子島の海岸でどこでも取れるミナの一種で、地元では「もっこ」と親しく呼んでいます。大きさも色々で、１〜４センチ前後です。

楕円形で真ん中が盛り上がっています。岩につく底面は、縦にギザギザの割れ目があります。塩で湯がいて食べることになります。

しかし、殻が固いので、簡単に身を取ることができません。マイナスドライバーを使うと簡単に取り出すことができます。

やや斜めになった割れ目の部分をこじ開けるとよいです。私は最初に全部取り出しておいて、あとで醤油か味ぽんで食べると珍味で最高です。

写真は、もっこが岩にくっついている様子を写したものです。もっこにも種類があって、「白もっこ」を写しています。