伊勢えび漁解禁

8時になると、漁協の車が港にやってきてエビを入れたコンテナをせりが行なわれる漁協本所まで運んでくれます。したがって、本所に行かなくても漁協従業員により後のことは面倒見てくれるようになっています。

写真1枚目は、2日の早朝水揚げされた伊勢えびです。ちょうど、食べるにはいい大きさですね。ピチピチはねて、元気な伊勢えびでした。ぜひ、種子島の美味しい伊勢えびを賞味ください。

写真2枚目は、西之表市住吉深川です。岩場付近に、えび網を仕掛けます。そして、2日の早朝引き揚げます。

写真3枚目は、2日の早朝、前日に仕掛けた網を引き揚げます。写真は、下能野漁港近くです。

写真4枚目は、引き揚げた網は、港に運び船上で、丁寧に慣れた手つきで、えびを外します。これが結構大変な作業です。

写真5枚目は、網には、海老だけではなくて、地魚なども引っかかっています。外した後、網を整えます。

写真6枚目は、初日にしては、漁は悪かったと話していました。手分けして魚などを外す作業を行います。

写真7枚目は、漁協では、入荷された伊勢えびは、大きさごとに分別されます。

写真8枚目は、分別された伊勢えびを計量します。そのあと、コンテナごとに生けすに入れて入札を待ちます。

写真9枚目は、生けすの中の入札を待つ伊勢えびの中の大きさです。これくらいが一番美味しいとされます。

入札状況

写真10枚目は、午前9時から入札開始です。キビナゴ、トッピー、そして、伊勢えびの順で入札が行われ仲買業者に落札されていきました。

なお、今回取材した港は、住吉漁港です。4つの船にお邪魔させていただきました。ありがとうございました。