大崎の定置網漁

今回、同行した大崎の定置網は、平原月人さんが代表を務めており、平成２年より大崎さんと共同で運営行っています。

大崎漁港北西の沖合い約500メートルの位置にあり、この付近の水深は、２７〜２８メートルです。漁は、毎日行っており、午前6時30分ごろ出漁しています。

定置網漁は、維持経費に年間２０００〜３０００万円のお金がかかるといわれています。定置を始めた頃に比較して、今の水揚げは、約1/10にまで落ち込んでいると話されていました。漁獲量の低迷で、かつて、伊関、田之脇、浦田でも行っていましたが、現在は、定置網漁を行っていません。

写真1枚目は、網起こしにより滞留した魚を取り上げているものです。作業は六名で行っていました。

写真2枚目は、今回同行させていただいた作業船の龍神丸です。この作業船には、当方を含めて六名乗り込みました。

大崎の定置網漁は、作業船として、クレーンと油圧巻き上げ機を搭載した専用船と補助作業船の二隻で行っています。写真3枚目です。

写真4枚目は、魚が滞留している網を引き上げているところです。滞留した魚を逃がさないように網の引き上げには、慎重を期して行います。

昔は、全てが手作業で、網起こしを行っていましたが、今は網が重いために手作業では不可能で、油圧のスピンドルで巻き上げています。

沖の補助作業船には、一人乗船していまして、船を横向きにしながら、網を引き上げていきます。作業船との連係プレーが必要な定置網漁です。それが、写真5枚目です。

漁場へ着いて網起こしを始めてから、約30分で漁ができる状態になってきました。それが、写真6枚目です。

たくさんの魚が激しく動き回っているのです。写真7枚目の魚はサバです。

網が起こされるようになると、網の中の魚がしぶきを上げて激しく逃げ回ります。まず、たつくりの小さい魚からタモですくい上げていきます。写真8枚目です。

魚をすくう大きいタモは、クレーンで巻き上げながら水揚げします。それが、写真9枚目です。

大崎の定置網では、今が水揚げが多い時期です。たつくり(サバの子)、メコン、シビ、金目鯛、飛び魚、平アジの大型、そして、サバなどが水揚げされています。

写真10枚目は、魚を仕分けしながら、氷を入れた船内水槽に魚を入れているところです。

サバの大きいものは、その場で、首を折り氷の入った船内水槽に入れられます。ツリサバや首折れサバとして市場に出回っていきます。それが、写真11枚目です。

写真12枚目は、水イカ(アオリイカ)です。２キロを超えるものが入っていました。魚の中で、水イカは付加価値の高い魚で、利益に貢献します。

無事、網起こしが終わると、引き上げた網を付着物を洗い流しながら、元通りの位置に返しておきます。それが、写真13枚目です。

漁場へ着いて1時間２０分の漁が無事終わりました。これから西之表旧港の種子島漁協へ向かいます。九時の入札に間に合うように、陸揚げするのです。短い間一息つきます。それが、写真14枚目です。

種子島漁協の九時の入札に、獲れた魚を陸揚げします。それが、写真15枚目です。

漁協の岸壁に接岸されると、どんな魚が取れたのか、買人たちが船に近寄ってきます。写真16枚目です。

陸揚げされると、発泡スチロールのとろ箱などに入れられます。そして、「大崎定置　西之表市漁協」のラップをして入札を待ちます。写真17枚目です。

たつくりが大量に獲れましたので、漁協の冷蔵庫に一時保管しておき、出荷の調整を行います。写真は、木箱のとろ箱にたつくりを計量しているところです。写真18枚目です。

漁協での作業が終了すると、定置網漁の作業も無事終了となります。一連の作業が終わり、大崎漁港へ戻っていきます。それが、写真19枚目です。

大崎の定置網漁は、六月に入るくらいまで行い、滞留用の網を撤去します。夏は、魚が枯れてしまい、夏枯れ現象になるといわれています。そして、秋に漁具を設置し、再び漁が始まるのです。

私たちの食卓に上がるまでに、色々な人たちの手によって、流通されています。食べるものは、何一つ、大事に食べていきたいですね。

なお、大崎の定置網漁についての詳しいことは、種子島漁業協同組合(0997-22-0620)までお問い合わせてください。