茎南小学校PTA活動「ふな汲み」・魚のさばき方教室

茎南小学校西側の広大な水田の中の休耕田が、今回のふな汲みの場所です。茎南小学校児童による「ふな汲み」の模様を掲載しています。

排水が終わると、いよいよ子供たちが、ウナギを探してつかみ獲りします。泥の中にもぐったりして逃げたりします。しかし、子どもたちは歓声をあげながら、上手につかんでいました。写真１枚目です。

今回、ふな汲みを行う場所です。ため池に草が生えているので、保護者によって除草作業をしました。そして、排水用のエンジンポンプを設置します。写真２枚目です。

除草作業が終わると、排水します。今回、手前とその次の池でのふな汲みです。写真３枚目です。

排水が始まると、カニさんたちが慌ただしく動き回りました。写真は、草の上に避難したカニさんです。写真４枚目です。

排水の状況を保護者も見守ります。写真５枚目です。

水位が低下してくると、水面がざわめきウナギも見えるようになってきました。写真中央やや下にウナギが頭を出しています。写真６枚目です。

ふな汲みの始まりの会です。子どもたちは、それぞれ、バケツや網などを持っています。写真７枚目です。

ふな汲みの始まりです。子どもたちは、それぞれ、バケツや網などを持って池に向かいます。写真８枚目です。

子どもたちは、バケツを使い、泥んこになりながら、池の水を排水しました。写真９枚目です。

ご覧のとおりウナギが獲れました。この後、清水で泥を洗い流します。写真１０枚目です。

楽しかったふな汲みも無事終了しました。腰まで泥につかりながら、ウナギを捕まえたりしました。写真１１枚目です。

午後2時から茎永公民館で、ウナギをさばきました。腸を出して、2枚に開き、頭を落として、炭で焼きます。写真１２枚目です。

家庭教育学級での魚のさばき方教室です。こちらは、高学年です。大きなイシガキダイや高級魚メバルなどを3枚にさばきます。写真１３枚目です。

こちらは、低学年によるイカのさばき方です。塩焼きにするために、皮をはいだり、胴体などを四角に切ります。写真１４枚目です。

こちらは、お父さんたちが、ウナギを焼いたり、イカを焼いたりしました。香ばしい匂いが漂っていました。写真１５枚目です。

白焼きされたウナギは、鍋でみりん、酒、醤油でじっくり煮込みます。これを取り出して、食べる大きさに切り、全員に振舞いました。写真１６枚目です。

すべての調理作業が終わりました。そして、みんなで今回獲れたウナギなどをいただきました。小リンコ倫した食感が楽しめました。今日のふな汲みなどを語らいながら、焼酎、ビールを楽しみました。そして、児童4人による代表感想も発表してくれました。写真１７枚目です。

なお、ふな汲み及び留学制度等については、南種子町立茎南小学校(0997-26-7631)へお問い合わせてください。