種子島漁協せり市場(2019年12月)

競りには、鮮魚店、スーパー、ホテルや民宿などの買人です。木札を使って、チョークで金額を記入し、入札していきます。それらを瞬時に、競り人が把握していきます。

写真1枚目は、種子島でいうアカバラです。カンパチです。この日、一番の大型の魚でした。23キロです。

写真2枚目は、アカジョウです。種子島近海で採れる高級の魚です。身は白く、皮の歯ごたえが何とも美味しいことか。

写真3枚目は、種子島でいうキダカです。海のギャングです。キダカの干物は、高級珍味です。

揚場には、競りにかけられる魚を置いています。買人が目を凝らして、入札に備えています。写真4枚目は、ハガツオです。種子島近海でホロ引き漁で獲れています。

入札は、木札を使っています。それにチョークで、金額を記入していきます。人気ある魚は入札札も多いです。写真5枚目は、4番のアカジョウの入札です。

入札時の揚場の状況

入札され終ると、ケースに落札者を記入します。なお、入札順序は、生けすあるいは生かされた魚類から開始されます。写真6枚目は、入札時の揚場の状況です。

なお、せり市場についての詳しいことは、種子島漁業協同組合(0997-22-0620)へお問い合わせてください。