現和小学校3・4年生落花生収穫体験

今年の5月15日に種植えを行ってから95日目に、落花生の収穫を行いました。

写真１枚目は、落花生の収穫畑です。奥に種子島落花生栽培初地之碑が建立されています。

写真2枚目は、今回落花生の収穫の指導をされた鮫島市憲さんです。市議会議員さんでもあります。鮫島さんは、記念碑に刻まれた羽生乙彦さんと親族関係です。子供たちが収穫する前に、引きやすいように根元に鍬を入れをしました。

写真3枚目は、落花生の収穫作業の手順などを話していました。

写真4枚目は、落花生の収穫です。収穫といっても根元部分から引き抜きます。すると、たくさんの実がついている状態で根が出てきます。今回の収穫は、花を咲かせたあと95日間での収穫となりました。

写真5枚目は、自分の落花生を引き抜いた後、根についた実を獲る作業です。実のうしろのしっぽも取り除きます。

写真6枚目は、小畑で収穫された落花生です。1つの種から多くの落花生が収穫されました。病気もほとんどなく順調に生育していました。

写真7枚目は、バケツに入れて収穫した落花生をネットに入れる作業です。一人で上手に入れていましたよ。

写真8枚目は、水洗いです。鮫島さんの自宅庭で、ネットに入れた収穫した落花生を水洗いしました。そして、水洗いした後、水切りをして、自分の収穫した落花生の重さを計ります。

写真9枚目は、水洗いした後、重さを計り終わると、ざるの中に全員の落花生を集めます。

落花生を煮る

写真10枚目は、落花生を煮る作業です。収穫した落花生は、大きな鍋で煮ます。沸騰した後、約1時間煮ると美味しい落花生が食べられます。煮た落花生は、ザルに入れて学校へ運び込まれ、子どもたちに振舞われます。楽しみですね。

なお、落花生の収穫及びしおさい留学制度などの詳しいことは、西之表市立現和小学校(0997-25-0003)へお問い合わせてください。