伊関小学校お茶のふれあい事業

写真1枚目は、子どもたちでお茶を入れて、種子島のお茶を楽しみました。子どもたちにとって、お茶は少し苦く感じることもあって、りんかけなどと一緒に食べるとほとんど苦さも感じることはないそうです。

写真2枚目は、お茶のふれあい事業は、座学とお茶の実演です。講師やサポーターの紹介です。熊毛支庁農政普及課鎌田茂氏、窪田氏、西之表市茶生産農家射場貴六氏、松下剛氏の4名です。

写真3枚目は、お茶の歴史です。お茶は、中国から伝わり、その伝道者となったのは、お坊さんです。空海とか、日本で仏教を広めた人物が関わっています。

写真4枚目は、種子島でのお茶の生産状況です。西之表市の古田、中種子町の原尾、南種子町の西野で多く栽培されています。

写真5枚目は、お茶の種類です。製造工程による違いで、煎茶、ウーロン茶、紅茶ができます。基本的に茶の木の種類は関係ありません。

写真6枚目は、お茶ができるまでの機械による処理工程です。写真は、蒸し器の説明です。積み立てのお茶の葉を蒸気で蒸す工程です。

写真7枚目は、各グループに配置されたお茶セットです。急須に入れて、おいしいお茶の入れ方を学びます。

写真8枚目は、児童3人による実演です。知っていることを自由にお茶を入れる実演をしました。

写真9枚目は、講師によりおいしいお茶の入れ方の実演です。少しずつ同じように注ぎ、最後の一滴まで注ぐのがポイントです。

写真10枚目は、お茶碗に湯を注ぎ、手で触れるようになるまで冷まします。そして、急須に戻し、1分間待ちます。それから、各茶碗に注ぎます。

写真11枚目は、お茶碗を並べてお茶を少しずつ注ぎます。同じような濃さになるようにします。

お茶を楽しむ

お茶を注ぎ終わったら、お茶を頂きます。自分で炒れたお茶は格別おいしいと思います。このあと、お菓子のりんかけも出て、甘いものも一緒に食べながらお茶を楽しみました。

なお、お茶授業や留学制度の詳しいことは、西之表市立伊関小学校(0997-28-0226)へお問い合わせてください。